| 250 | gram spaghetti |
| 1 | sendok makan mentega |
| 50 | gram bawang bombai, cincang halus |
| 3 | siung bawang putih, memarkan, kemudian cincang halus |
| 200 | gram saus tomat |
| 1/2 | sendok teh oregano dan basil bubuk |
| Garam dan gula pasir secukupnya Untuk bola-bola daging | |
| Bahan | meatballs: |
| 250 | gram daging giling |
| 1/2 | sendok teh merica dan pala bubuk |
| 1/3 | sendok teh bawang putih bubuk |
| 2 | sendok makan tepung roti |
| Garam secukupnya |
Cara Mengolah :
|
Cara membuat meatballs: 1. Aduk semua bahan sambil diremas-remas. 2. Buat bulatan-bulatan sebesar kelereng, sisihkan. 3. Panaskan mentega, tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum. 4. Tambahkan saus tomat, bumbu-bumbunya dan 1 gelas air atau kaldu panas. 5. Aduk-aduk sampai mendidih. 6. Masukkan bola-bola daging, tutup wajan, kecilkan apinya. 7. Masak selama kurang lebih 2-3 menit, kemudian aduk. 8. Tutup lagi, teruskan memasaknya sampai bola-bola daging matang, selama kurang lebih 5 menit. Membuat dan menyajikan spagheti 1. Didihkan air dengan sedikit garam, rebus spaghetti sampai matang dan cukup lunak. 2. Angkat, tiriskan. 3. Selagi masih panas beri 1 sdm minyak selada atau mentega, aduk rata, sisihkan. 4. Hidangkan spaghetti dengan saus meatballs panas-panas. Jika suka, taburi keju parut. |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar