Masak Kangkung Bumbu Pedas

Perkiraan Waktu Pembuatan : 10 Menit

Bahan-Bahan :

2	ikat kangkung yang sudah dicuci bersih dan dibelah
5	buah cabe merah (sesuai selera)
4	buah cabe rawit (sesuai selera)
20	gram terasi bakar
2	siung bawang putih uth goreng
2	buah jeruk limo
1	sendok makan minyak sayur hangat
	Garam dan gula secukupnya

Cara Mengolah :

Masak Kangkung: 1. Panaskan air dalam Tchef Sauce Pan, tambahkan garam 1 sendok teh, masukkan kangkung dan masak sebentar. 2. Angkat kangkung, tiriskan dan wadahkan dalam Tupperware 2L Modular Bowl. 3. Dinginkan di dalam air es agar warnanya tetap hijau. Bumbu Pedas: 1. Masukkan cabe merah, cabe rawit, terasi yang sudah dibakar dan bawang putih goreng ke dalam Tupperware Quick Chef dengan pisau, aduk 2 putaran. 2. Kemudian tambahkan minyak sayur dan perasan jeruk limo, juga garam dan gula, diaduk lagi sebanyak 3 kali dan usahakan jangan terlalu halus. 3. Pasang Tupperware Quick Chef dengan pengaduk, masukkan kangkung tadi, kemudian aduk rata hingga tercampur. Tambahkan sedikit bumbu bila rasanya kurang. 4. Masak Kangkung Bumbu Pedas siap disajikan dengan tahu goreng dan nasi hangat.