Resep Masakkan Fried Buffalo Wings

Dijamin makan sayap ayam ini bakal ketagihan! Dingin-dingin enaknya ngemil sayap ayam,  Buffalo Wings versi goreng ini rasanya renyah dengan bumbu rempah yang pedas sedikit asam. Ueeennaaaakkk e Puoollll!!!!
Bahan:

• 12 buah sayap ayam
• 4 siung bawang putih
• 2 sdm air jeruk nipis
• 1 sdt garam
• minyak goreng

Pelapis:

• 100 g tepung kanji

Bumbu:

• 3 sdt cabai merah bubuk
• 2 sdt bawang putih bubuk
• 2 sdt garam
• 2 sdm saus BBQ
• 2 sdm saus Tabasco
• 1 sdt merica hitam bubuk

Cara Membuat:
Potong sayap ayam menjadi dua. Buang ujungnya yang runcing.
Aduk sayap ayam dengan bawang putih, air jeruk dan garam hingga rata. Tiriskan.
Balut atau lumuri sayap ayam dengan tepung kanji hingga rata.
Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering dan kecokelatan.
Angkat dan tiriskan.
Lumuri sayap ayam dengan Bumbu.
Panggang dalam oven panas 180 C selama 30 menit.
Angkat dan sajikan hangat.